菜谱大全

做法

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  1.把石螺洗净螺尖用刀切掉

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  2.配料切好备用

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  3.锅烧热倒入石螺

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  4.炒七八分钟水就出来，把炒出来的水铲出继续炒

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  5.炒到锅里没水放油继续炒香

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  6.炒干继续加入白酒炒均匀

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  7.炒几分钟后加入配料和水，水要盖过石螺高一指

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  8.大过煮十分钟，转中火继续煮半小时

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  9.时间到加入蚝油继续翻炒均匀即可出锅

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  10.出锅了，辣辣的

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